肖瑞瑞，女，1982.12，华东理工大学工学博士，教授，硕士生导师。现为曲阜师范大学兼职硕士研究生导师。中国能源研究会会员，山东化学化工学会煤化工专业委员会委员。

研究方向：生物质高值化绿色转化；煤炭资源绿色转化

学术业绩：主持完成山东省自然科学基金、枣庄市自主创新及成果转化专项项目各1项，参加国家自然科学基金面上项目、山东省自然科学基金面上项目和山东省高等学校青创科技计划创新团队项目各1项，主持横向课题3项；在国内外学术期刊上发表论文20余篇，其中SCI、EI论文17篇。